طرز تهیه کیک کاپوچینو خانگی خوشمزه با شیر مرحله به مرحله

کیک ها این دوست داشتنی های خوشمزه عضو جدایی ناپذیر از سر میزهای پذیرایی و مهمانی های ما هستند. کیک ها انواع مختلف دارند و به صورت ساده و مغزدار و با سس های مختلفی آماده میشوند. کیکی که امروز آشمزی برای شما در نظر گرفته تا طرز تهیه اش را به شما آموزش دهد کیک کاپوچینو می باشد. کیک کاپوچینو بسیار راحت و سریع آماده میشود و بسیار پفکی و اسفنجی می باشد. کیک کاپوچینو کمی کم شیرین است و به دلخواه می توانید از شکر بیشتری نیز در کیک استفاده کنید. با ما همراه باشید با آموزش طرز تهیه کیک کاپوچینو خانگی خوشمزه با شیر مرحله به مرحله.

مواد لازم برای تهیه کیک کاپوچینو

آرد سفید	۲ لیوان
تخم مرغ	۳ عدد
شکر	۱ لیوان
شیر	۱ لیوان
روغن مایع	۱ فنجان
کاپوچینو	۱ بسته
وانیل	۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر	۱ قاشق غذا خوری سر صاف

دستور پخت کیک کاپوچینو خانگی با شیر

مرحله اول: تخم مرغ

تخم مرغ ها را زرده و سفیده را از هم جدا کرده و سفیده را به همراه وانیل و نصف لیوان شکر با همزن برقی با سرعت بالا هم بزنید تا فرم بگیرد و در یخچال قرار دهید. زرده ها را نیز با پودر کاپوچینو و نصف دیگر شکر هم بزنید تا کشدار شود.

مرحله دوم: شیر و روغن مایع

شیر و روغن مایع را یکی یکی به زرده ها اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله سوم: آرد و بکینگ پودر

قبل از شروع این مرحله فر را با حرارت ۱۵۰ درجه روشن کنید تا حسابی گرم شود. آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده ۳ مرتبه و سپس به زرده ها اضافه کنید. سفیده های فرم گرفته شده را به مواد کیک کاپوچینو اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله چهارم: پخت کیک کاپوچینو

در آخر قالب مورد نظر را چرب کرده و آرد پاشی کنید و یا از کاغذ روغنی استفاه کنید و سپس مایع کیک را ضافه کنید و قابل کیک کاپوچینو را در فر قرا ردهید و به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه زمان دهید تا کیک کاپوچینو پخته شود.

مرحله پنجم: سرو کیک کاپوچینو

در آخر کیک کاپوچینو را از فر خارج کرده و در ظرف مورد نظر سرو کنید و به دلخواه با انواع سس شکلات و یا میوه و پورد نارگیل و پسته و… تزئین نمائید و نوش جان فرمائید.

نکات مهم در تهیه کیک کاپوچینو خوشمزه

1. می توانید از مغز گردو و کشمش نیز در کیک کاپوچینو استفاده کنید.
2. می توانید از سیب و یا خرمالو و انواع میوها در کیک کاپوچینو نیز استفاده کنید.
3. می توانید از پودر کاکائو نیز در کنار کاپوچینو نیز استفاده کنید و طعم متفاوت تری را ایجاد کنید.
4. می توانید از بستنی و یا سس شکلات کیک کاپوچینو استفاده کنید و کیک مغزدار را تهیه کنید.
5. می توانید از مایع کیک کاپوچینو برداشته به میزان ۱ فنجان و در آخر پس از پخت آن را روی کیک کاپوچینو استفاده کنید و کیک کاپوچینوی خیس استفاده کنید.
6. کیک کاپوچینو را می توانید در انواع قالب ها آماده کنید.
7. می توانید کیک کاپوچینو را بدون فر و روی گاز با کمک ماهیتابه آماده کنید.

منبع : آشمزی