طرز تهیه جامبو شکم پر خوشمزه و مجلسی با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا در ماهیتابه

جامبو شلز نوعی پاستا صدفی محسوب می شود که سایز خیلی بزرگتری نسبت به پاستا های صدفی دارد. جامبو شلز سوخاری با گوشت و پنیر یک غذای بسیار خوشمزه و جدید است که با جامبو شلز تهیه شده و می تواند یک پیش غذای خوشمزه و یا غذایی مورد علاقه کودکانتان باشد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه جامبو شلز سوخاری با گوشت و پنیر را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای جامبو شلز شکم پر گرم سوخاری 

گوشت چرخ شده	100 گرم
پنیر موزارلا	50 گرم
تخم مرغ	2 عدد
پیاز	1 عدد
جانبو شلز سوخاری	1 بسته
نمک و فلفل سیاه	به میزان لازم
آرد سوخاری	به میزان لازم
آرد سفید	به میزان لازم
روغن	به میزان لازم

دستور پخت جامبو شلز شکم پر گرم سوخاری با گوشت چرخ کرده

1. طرز تهیه جامبو شلز با گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا

مرحله اول، آماده سازی مواد میانی: ابتدا پیاز را پوست گرفته و رنده می کنیم. سپس گوشت، نمک، فلفل را به پیاز می افزاییم و خوب ورز می دهیم.

2. مرحله دوم: افزودن تخم مرغ

سفیده و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا می کنیم و زرده ها را به همراه پنیر به مواد گوشتی می افزاییم و خوب ورز می دهیم تا کاملا یکدست شوند.

3. مرحله سوم: آماده سازی جامبو شلز

جامبو شلز ها را به آب در حال جوش می افزاییم و مطابق با زمانی که روی جعبه جامبو شلز نوشته است، آنها را می پزیم بعد آبکش کرده و کاملا با آب سرد می شوییم تا نشاسته اضافی آنها خارج شود.

4. مرحله چهارم: آماده سازی مواد سوخاری

سفیده های تخم مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل خوب مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شود. آرد سفید و آرد سوخاری را هم داخل دو ظرف جداگانه ریخته و آماده می گذاریم.

5. مرحله پنجم: تهیه جامبو شلز

1 عدد جامبو شلز پخته شده را برمی داریم و داخل آن را با مواد گوشتی آماده شده پر می کنیم. حالا، یک عدد جامبو شلز دیگر روی مواد می گذاریم تا کاملا کیپ شود و در زمان سرخ شدن بیرون نریزد.

6. مرحله ششم: آغشته کردن به مواد سوخاری

بعد از اینکه تمام جامبو شلز ها را آماده کردیم. حالا به ترتیب داخل آرد سفید، سفیده تخم مرغ و در نهایت آرد سوخاری غلتانده و داخل دیس می چینیم.

7. مرحله آخر: سرخ کردن و سرو جامبو شلز سوخاری

داخل تابه دیواره بلندی را تا نیمه روغن می ریزیم و زمان می دهیم تا کاملا داغ شود. سپس جامبو شلز آماده شده را دانه به دانه داخل روغن انداخته و کاملا سرخ می کنیم تا طلایی و برشته شود؛ سپس داخل ظرف زیبایی چیده و در کنار انواع سس سرو و نوش جان کنید.

منبع: سلام دنیا